Resumen General

¿Qué es la Bioseguridad?

La bioseguridad es un conjunto de prácticas de manejo diseñadas para mantener las enfermedades fuera de su hato y prevenir su propagación dentro de su operación. Los planes de bioseguridad se enfocan en controlar el movimiento de animales, monitorear la salud y reducir la exposición a patógenos que pueden amenazar la salud del ganado y la estabilidad de la empresa.

¿Por Qué es Importante para los Productores de Vaca-Cría?

• Prevención de enfermedades: La bioseguridad ayuda a prevenir enfermedades del ganado que ya existen en los Estados Unidos y enfermedades animales exóticas (FAD, por sus siglas en inglés).
• ·Protección económica: Los brotes generan costos de tratamiento, pérdidas de producción y posibles restricciones comerciales.
• Acceso a los mercados: Una sólida bioseguridad ayuda a mantener la confianza de los consumidores y garantiza el cumplimiento de los estándares de la industria.

Planes de Bioseguridad Diaria

La bioseguridad diaria representa las prácticas rutinarias y fundamentales que se utilizan durante todo el año para reducir los riesgos cotidianos de enfermedades.

• Se enfoca en la prevención rutinaria de enfermedades dentro de las operaciones normales, protegiendo al ganado de patógenos comunes que se encuentran regularmente.
• Prepara a los productores para implementar medidas de bioseguridad reforzada durante un brote.

Planes de Bioseguridad Reforzada

La bioseguridad reforzada va más allá de las prácticas diarias y está diseñada específicamente para un brote de fiebre aftosa (FMD) u otras emergencias relacionadas con enfermedades animales exóticas.

• Se activa únicamente durante brotes de enfermedades de alto riesgo, como la fiebre aftosa, y tiene como objetivo mantener la continuidad de las operaciones bajo restricciones gubernamentales de movimiento.
• Requiere un mayor esfuerzo y medidas más intensivas que la bioseguridad diaria para evitar la entrada del virus de la fiebre aftosa a la explotación.
• Facilita la elegibilidad para obtener permisos de movimiento durante un brote de enfermedad animal exótica, ayudando a mantener el flujo de ganado y la continuidad del negocio.

Plan Secure Beef Supply

Desarrollado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para proporcionar un plan práctico de continuidad operativa a las explotaciones sujetas a restricciones de movimiento, pero que no están infectadas con una enfermedad animal exótica.

• Fue desarrollado para la fiebre aftosa (FMD), pero puede adaptarse a otras enfermedades animales exóticas.
• Proporciona capacitación, herramientas y recursos de bioseguridad y vigilancia para productores y veterinarios.

Tome Acción Ahora

• Utilice la plantilla del Plan de Bioseguridad del LSU AgCenter con la ayuda de su veterinario y agente local de extensión para desarrollar sus planes de bioseguridad diaria y reforzada.
• Establezca una Relación Veterinario–Cliente–Paciente (VCPR, por sus siglas en inglés) con un veterinario si aún no cuenta con una.
  • Esto es necesario para que los veterinarios puedan ayudarle a cumplir con los requisitos regulatorios en caso de un brote de enfermedad animal exótica.

Para obtener más información, visite los recursos de bioseguridad de Beef Quality Assurance y el sitio web de Secure Beef Supply.

Autores:

Christine B. Navarre, D.V.M., M.S. — School of Animal Sciences, LSU AgCenter
Tyler Barlow, Tripp Morgan, William Strickland, Lanie Richard and Joshua Salley — Agriculture and Natural Resources Assistant Agents